É um hábito extremamente importante para garantir a Vitamina D, porque é a nossa melhor fonte! ☀️

A exposição solar permite a síntese dérmica de Vitamina D. Nosso corpo obtém aproximadamente 90% dessa vitamina através dessa produção, isso porquê as fontes alimentares são escassas. Alguns alimentos fonte são: ovos, peixes e cogumelos.

Importância da Vitamina D:

- Garante a saúde dos ossos e dentes

- Fortalece o sistema imune

- Reduz a inflamação do organismo

- Essencial para a absorção de cálcio

- Ajuda a fortalecer os músculos

Como garantir a Vitamina D?

Exponha-se ao sol 10-20 minutos por dia, preferencialmente sem protetor solar e evitando o sol do meio dia (07-10h ou 15-18h é melhor)!

Infelizmente, nem sempre conseguimos nos expor ao sol porque vivemos em ambiente fechado… 👎🏼

Por isso, há uma alta prevalência mundial da falta dessa vitamina. 📈 Em casos de deficiência a suplementação deve ser orientada. 💊

Agora que você já sabe como é importante, aproveite um solzinho sempre que puder! 😉

Um hábito que criei com a pandemia e me faz muito bem! 🙌🏼 Me ajuda muito com a ansiedade, a dormir melhor 😴 , na digestão e retenção de líquidos!

Os chás são ótimos, mas não fazem milagres! 😅 Servem como um complemento a um estilo de vida saudável! 😉

Alguns benefícios dos chás:

- Acalmam e ajudam a dormir melhor

- Ajudam na hidratação corporal

- Melhoram a digestão

- Fortalecem o sistema imune

- Reduzem a retenção de líquidos

Para dar energia: Chá Mate, Chá Branco, Chá Verde, Chá Preto, Alecrim e Gengibre.

Para retenção de líquidos: Hibisco, Cavalinha, Funcho, Dente-de-leão, Salsinha e Chá Verde.

Para ajudar no sono: Camomila, Melissa, Erva Doce, Erva Cidreira, Mulungu e Passiflora.

Para digestão: Hortelã, Gengibre, Alecrim, Boldo, Anis-estrelado e Erva Doce


Dicas:
🌿 Prefira sempre utilizar as ervas frescas/secas em vez dos sachês
🛌 Tome um chá 30-40 minutos antes de dormir ou 30-40 minutos antes/depois da refeição para não afetar a absorção de nutrientes!
⚡️ Evite tomar chás que dão energia de noite, prefira os relaxantes!
⚖️ Nada em excesso faz bem… Tome 1-2 xícaras por dia!
🕰 Beba seu chá em até 24h após o preparo, pois com o tempo ele vai perdendo seus componentes ativos!

Mais indicados para cada método de preparo:
➡️ Infusão: indicado para folhas, flores e frutos.
👉🏼 chá verde, preto, branco, carqueja, cavalinha, camomila, hibisco, melissa, erva cidreira...
➡️ Decocção: indicado para raízes, caules e cascas.
👉🏼 canela em pau, casca de abacaxi, maçã, gengibre, cravo, anis...
➡️ Maceração: indicado para folhas que se degradam em altas temperaturas.
👉🏼 hortelã, salsinha, alecrim...

Você tem o hábito de tomar chá? 

Já ouviu falar em sazonalidade dos alimentos? 🤔

A sazonalidade é o tempo certo de cultivo e colheita dos alimentos para que possam ser comercializados. É uma característica natural de todas as plantas! A natureza é tão incrível que nos fornece tudo o que precisamos em cada estação do ano. 🤩

Não é atoa que os alimentos ricos em água são mais característicos do verão, pois contribuem para a hidratação. 💧 Já no inverno, quem aparece são os alimentos ricos em vitamina C 🍊, que auxiliam a fortalecer a imunidade!

Alimentos sazonais, ou da época, são aqueles cultivados e colhidos de acordo com o seu tempo natural. 🗓 Sem precisar de intervenções tecnológicas ou agrotóxicos! ⚠️
Por isso, é uma questão que deve ser levada em consideração na hora da compra dos alimentos. Quando você consome um alimento da estação, você está ingerindo o alimento em seu melhor potencial!

Benefícios dos alimentos sazonais:

Alta concentração de nutrientes ✅

Muito mais sabor ✅

Costumam ser mais baratos ✅

Menos aditivos químicos ✅

Favorecem o meio ambiente ✅



Antes de ir à feira, lembre-se de verificar a safra! 😉

Tomar água no frio é mais difícil né? 😅

Mas… manter-se hidratado é essencial para que todos os processos fisiológicos funcionem bem! 🙌🏼

Então, trouxe algumas dicas para te ajudar! 😉

1. Coma mais frutas: Consuma frutas ricas em água, como melancia, abacaxi, laranja, tangerina, melão, entre outras. Além da água também fornecem vitaminas, minerais e antioxidantes importantes para fortalecer a imunidade!

2. Cozinhe os vegetais: Os legumes e as verduras também são ricos em água! No frio fica mais difícil comer salada crua né... Então prefira cozinhar, assar ou refogar!

3. Bebidas quentinhas: Além da água, outros líquidos podem contribuir para a hidratação! Chás, chai latte, golden milk e matcha latte são exemplos de bebidas ricas em compostos bioativos que fortalecem a saúde.

4. Aposte nos caldos: Uma ótima forma se hidratar e se esquentar no frio é com caldos, cremes e sopas! Podem ser feitos de várias formas e são muito nutritivos!

🚨 Atenção: mesmo com o consumo de outros líquidos, você deve tomar pelo menos 1 L de água! 💦

As PANC são plantas que estão sempre ao nosso redor, mas muitos não conhecem! 😮

As plantas alimentícias não convencionais (PANC) são aquelas que não costumam fazer parte da nossa alimentação, dependendo da região, apesar de terem alto valor nutritivo. Muitas vezes, elas crescem espontaneamente nas calçadas de ruas, pelas praças, terrenos e nos fundos de quintal!

Por que incluir as PANC em sua alimentação?

• São muito nutritivas, sendo ricas em minerais, vitaminas, fibras e proteínas
• São ricas em antioxidantes
  
• São fonte de renda para produtores, principalmente da agricultura familiar
• São cultivadas sem agrotóxicos

Elas são riquíssimas nutricionalmente 🍽, fonte de compostos anti-inflamatórios e antioxidantes 💪, contribuindo assim para a imunidade e prevenção de doenças! Por serem fáceis de cultivar 🪴, também podem estar no seu quintal ou hortinha! 🙌🏼

Mas cuidado! 🚨 Tenha atenção ao comer uma planta que encontrou, porque nem todo mato é uma PANC! 😅 Aprender a reconhecer e saber como consumir é fundamental. Na dúvida, não coma! 😉 Existem muitas plantas 🌱 que são impróprias para o consumo humano e animal, ou que devem passar por tratamento térmico antes de serem consumidas. 🔥 Por isso, é importante conhecer sobre elas! 🔎

☝🏼 É muito importante sempre pesquisar em materiais de confiança os nomes científicos das plantas 📖, já que os nomes populares podem variar de região para região e causar certa confusão. 🤔

As mais encontradas no Brasil: Ora-pro-nóbis, Taioba, Capuchinha, Peixinho da horta, Azedinha, Serralha, Bertalha, Araruta, Caruru, Moringa, Vinagreira, Beldroega.

O consumo de PANC também ajuda a reduzir o impacto de sua alimentação sobre o meio ambiente. A grande diversidade de espécies contribui para a rotação de culturas e para um sistema alimentar mais sustentável. ♻️

Você costuma consumir 🥗 alguma PANC em sua alimentação?

Se você tem dificuldade encontrar orgânicos vim te ajudar! 😉

1. Feiras Orgânicas: As feiras orgânicas estão cada vez mais populares pelo País. Para facilitar as buscas – e garantir a confiabilidade – o Instituto de Defesa do Consumir (Idec) apresenta o Mapa das Feiras Orgânicas que trabalham só com produtores certificados. Acesse: feirasorganicas.org.br para encontrar uma feira próxima a você!

2. Comércio Parceiro: Um tipo de loja que apoia o trabalho dos agricultores com a proposta de um comércio justo e transparente. O consumidor sabe quanto está pagando para o produtor e o comércio, geralmente, tem o valor mais baixo que no supermercado.

3. Cestas de Orgânicos: A oferta de cestas de orgânicas está cada vez maior! Receber em casa uma variedade de alimentos sem agrotóxico pode facilitar sua vida. Com certeza na internet você encontra alguma que entregue em sua casa!

Os produtos orgânicos estão se tornando mais populares à medida que a busca por eles cresce! 🙌🏼

Mas, infelizmente, ainda são pouco acessíveis nos mercados convencionais. 👎🏼 Isso porquê, os mercados são intermediários entre produtor e consumidor, ficando com parte do lucro das vendas! 💰

Por esse motivo, as feiras, os comércios parceiros e cestas de produtores orgânicos são alternativas mais baratas. 👍🏼 Comprar direto dos produtores é uma forma de eles receberem uma remuneração justa e o consumidor pagar menos! 🛒

Comércios de orgânicos:
🌱 @institutochao
🌱 @institutofeiralivre
🌱 @casarao.organico
🌱 @solliorganicos
🌱 @spazioorganicosp
🌱 @casajaya
🌱 @paradisomercatoecaffe
🌱 @aaorganica
🌱 @armazemdocampo.sp
🌱 @raizsoficial
🌱 @acestaorganica

Apoie os pequenos produtores! ♻️

Você também tem essa dúvida?

 Quando tiramos a carne do prato ou modificamos nossos hábitos as questões começam a surgir…🤔 Pensando nisso, quero ajudar a esclarecer alguns mitos e mostrar como a alimentação sem produtos de origem animal é mais simples do que parece! 🙌🏼

"E as proteínas?

Você com certeza vai ouvir isso... Mas, pode ficar tranquilo! É possível encontrar toda a proteína que necessitamos em fontes vegetais! O grupo alimentar de maior fonte desse macronutriente são as leguminosas: feijões, grão-de-bico, lentilhas, ervilha, soja, tofu, tempeh, entre outros.

"Você vai ficar anêmico!"

Mais uma das clássicas... O reino vegetal nos fornece todos os nutrientes que precisamos! A Vitamina B12 é a única que deve ser suplementada no caso de quem não consome nada de origem animal!

Respeite seu tempo!

Não precisa cortar tudo de uma vez! Entenda que cada um tem seu processo, seu tempo, respeite-se! Você pode começar aderindo a "Segunda sem Carne" ou simplesmente ir reduzindo!

Experimente o novo!

A alimentação é cheia de possibilidades! Quando você tira a carne do prato descobre um mundo novo. Então, aproveite para experimentar coisas novas e diversificar seu paladar.

Busque um profissional especializado!

A alimentação depende de inúmeros fatores, por isso deve ser individualizada.  Procure um nutricionista para te orientar!

🚨Cuidado com as informações que encontra por aí!

Estou aqui para te ajudar nessa! 🙏🏼 Porque ter um profissional especializado ao seu lado é o que faz a diferença 😉